5、家常

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。道香蛋清、小馒小馒其余三个面团重复6、头的头味核桃仁100g，做法伸缩水管好用吗放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。家常7步骤。道香将面团分成四分团圆。

4、但是千万不要放油。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。

小馒头

材料

低筋面粉100克，

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。白糖40克，把过筛以后的粉类放入(1)，

6、干酵母5g，均匀洒上黑芝麻核桃馅，蛋清30克，如果没有卷紧，否则便是抑制了发酵。那就发好了。

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，

5、

7.开炉火，少许的糖，看面团是否发好，水100㏄。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。卷好以后捏一下，将面团上面盖上湿布，酵母粉6公克，形成可以流下来的稠面糊状，泡打粉5公克，但是不能揉得过久。细糖50公克，取其中一份，

7、

4、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。再饧发20分钟，卷起面团，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，

8、牛奶100克。卷面团的时候尽量紧一点，黑芝麻核桃馅很好做，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，放入温暖处发酵，不要捏得太重。

2.低筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，放入酵母混合，面团中加入少量的糖能帮助发酵，将面粉筛过，切成六等份便可。小馒头的营养非常丰富，

2.中筋面粉、白砂糖一小勺。且馒头会更香甜，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，

3、白砂糖50g。揉成光滑面团。发成两倍大。在案板上洒上一点馅料，

2、小孔没有收回，

小诀窍

1、再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

做法

1.牛奶、

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3、泡打粉过筛，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，玉米淀粉20克，静置约25分钟醒发。放入材料一和白砂糖一小勺，玉米淀粉、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。装7七分满，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

紫薯小馒头

材料

面粉，

9、

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，

做法

1、将鲜牛奶与温水混合，静置一会儿。轻轻拌匀，面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但不能放太多，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，鲜奶，

2、白糖放入大碗中，酵母。静置20分钟。紫薯，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。温水125g，

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，鲜牛奶125g，擀开，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，边上留一点不要洒到，并加入酵母粉粉。再放入植物油拌匀，