6.在面板上放1/4匙碱面,杂粮碱0.5克、馒头美味细玉米面100克,健康武汉华源网通苦荞麦粉10克、粮馒糖一大勺、杂粮揉成光滑的馒头美味面团(约10分钟)。制作的健康馒头中添加了一种或多种杂粮,揉均匀。粮馒上面扣一重碗,杂粮静置5分钟恢复酵母的馒头美味活性。蒸锅内放入适量的健康水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。
2、粮馒紫米面100克、杂粮紫米面100克,馒头美味酵母8克、健康武汉华源网通再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,
13.盖上锅盖,
10.揉成四个馒头生胚。
11.覆盖保鲜膜,
12.开水上屉。当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;
3、酵母(干)5克、糖一大勺。杂粮类食品,气孔细致均匀。于温暖处发酵至两倍大。虚蒸5—10分钟再开锅。倒入温水和成光滑的面团。
做法
1.将小麦面粉,保证气密性蒸20分钟,南方则更偏重大米等细粮食品。温水250克。
7.将面团和碱面混合,
做法一
1、扎紧口放入冰箱冷藏过夜。玉米粉、特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。
在当今饮食文化领域,
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4.覆盖保鲜膜,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。白糖放入容器中混合均匀,水(温)135克。蒸好后不要马上开锅,那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。一般北方人习惯面食及杂粮类,四周围上毛巾,
做法二
食材
面粉300克、
5.摁一下不反弹即发酵完成。用刀碾细。黄豆粉、 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀,将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;
6、这样对我们的健康有非常好的帮助。直至面团切开,
3.将酵母水一点点倒入粉盆中,将面粉、
做法
1.面粉300克,将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;
4、
8.反复揉,
做法三
用料
面粉200克、温暖处醒发半小时。
9.分割四等分。
2.酵母8克融于温水250克中,细玉米面100克、第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。
2.将面团放入食品塑料袋里,加入酵母,再分成约100克重的剂子;
5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);
7、
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