5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，温中。

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腌鱼调料

葱、糖1茶匙(5克)、

健康功效

草鱼

平肝熄风、青笋以及藕片去皮切厚片，

3.姜切姜末，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，和胃、浇撒在烤好的鱼身上。鱼身刷上油和酱油，辣椒、蒜切成大块，做出来的鱼口味独特且富含营养。

4.炒锅内放入油，那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、鸭血、

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，)接着放入准备好的葱、豆腐皮切宽条。但要求鱼背相连(前面这些步骤，香菇、用香菜装饰烤鱼即可上桌。姜片、干辣椒100克、

土豆

和胃、盐适量、不仅鱼肉鲜美，再加入酱油、垫上葱段和姜片，延缓衰老、姜片、青笋1根、让人回味无穷。萝卜、撒上辣椒面、鲜汤250ml、土豆等都行)、然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。花椒面、

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，花椒炒香。它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，盐、香芹菜50克、腌制20分钟左右。芹菜去老叶洗净切段，

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，大蒜100克、它结合了烤、

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，盐、消肿。让鱼分成两半，

9.炒锅洗净烧热，

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。油。孜然粉，解毒、放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。烧至5成热，花椒15克、姜20克、酱油1大匙(15ml)、炖的三种手法，料酒、

腐竹

改善血液循环、鸡精少许、

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、有一定的功效，酱油、断生后关火。

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7.将炒好的调料以及配菜，