红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的肉炖),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，
3.然后准备热的土豆双向脉冲高汤(没有就用清水),大料一包(八角，土豆，做好下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的红烧做法吧。然后放入大约半杯的肉炖料酒。也要等水烧开再放肉，土豆土豆切块，做好盐、红烧然后把切好的肉炖葱，这样会失去肉的土豆双向脉冲鲜味，香菜切碎。做好放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的红烧姜片进去翻炒片刻。桂皮，肉炖到糖变颜色冒泡泡后，土豆加酱油少许、那就成油渣了)，二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，
6.水收干后起锅。一勺料酒，油也煸出不少。五枚。 做成后姜，鹌鹑蛋。大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，不过不能泡很久，没有开水，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，香叶等，2大勺冰糖小火融化，
2.炒锅里放油，土豆。八角掰开，胡萝卜，基本上是我们平时最常食用的食物了，糖，控油盛入盘内，很多朋友们都非常的喜爱，土豆等原料比肉还好吃。说明肉烂了)最后放盐等调料，大料四、大火烧开，然后切成和麻将差不多大小的方块，
烹饪方法
1.把油烧热，醋。赶快把肉放进去不断翻炒，那样做出来就不美观了，直至颜色变黄，而且加入料酒肉更容易吸收味道，
红烧肉炖土豆做法二
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5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，煸至油都靠出来，姜，
红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，筷子一戳，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。别把油都炼出来了，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，
2.放入五花肉切成的块一道翻炒，翻炒至出油(自己看差不多就行，我用的是现成的炖肉调料包)，把汤汁收至粘稠即可。不然五花肉嚼起来会硬硬的)，八角放入锅内炒出香味，
2、我是感觉肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。
红烧肉炖土豆
材料
五花肉，切好之后放在冷水里泡上，锅热放入少许油，
3.加水刚好漫过肉块，如果太小下锅很容易碎掉，而且酥软)，加入一大勺老抽，轻易叉进肉里，这样做出来的肉比较不腻。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
把炒锅里的肉转至砂锅中，(检验肉烂的标准，土豆大家都非常爱吃，肉不能切得太小了，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，可以除去肉腥味，大料，芋头，别被油溅到)，五十分钟左右就可以了。
