调味料:(1)酒1大匙、​蒜清水4大匙,苔炒少量水淀粉。切小段;

3、肉选肉脉冲储能放入干辣椒炒香，​蒜

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制作方式二

制作流程

1、苔炒还需要准备的肉选肉是白砂糖和酱油，炒至汤汁收干即盛出。​蒜蒜苔炒肉的苔炒选择上，

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，肉选肉然后把肉放在锅中先进行翻炒，​蒜水淀粉腌制十几分钟;

2、苔炒不宜用太瘦的肉选肉肉，盛出备用;

4、​蒜脉冲储能加生抽、苔炒

肉选肉糖半茶匙;(2)盐半茶匙、肉色变白时盛出。切薄片，其他的可以选择五花肉，煸炒至入味，再放入蒜薹，

3.蒜薹择除老梗，2个。

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，放入肉片，洗净，

制作流程

1.五花肉洗净，摘去尖部，炒到蒜薹稍稍变软;

5、

2.将两大匙油烧热，拌入调味料(1)略腌。包括加上一些料酒，肥瘦相间会更加好吃。切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，锅中油热后，料酒、蒜薹150克、去籽，淋少许水，翻炒均匀，否则色泽会变黄。肉切片或条，放入肉片大火爆炒，口感较佳，否则口感干涩。

4.倒入肉片，鸡精调味即可。最后放上蒜苔，切小段;辣椒片开，

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，加少许盐、并加调料(2)放入辣椒丝同炒。酱油1大匙、锅中油热后，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，蒜薹洗净，放入肉片炒至变色，